最後更新日期： 2022-10-17
頭暈、臉色蒼白，是缺鐵性貧血徵兆嗎？根據衛福部調查，台灣5個孕婦就有1人貧血!究竟缺鐵性貧血是否會威脅到胎兒?缺鐵性貧血又有那些症狀?有效率補鐵就掌握2大原則!
內容目錄
台灣5個孕婦就有1人貧血
根據國健署104-107年「國民營養健康狀況變遷調查」結果，台灣15-49歲育齡婦女貧血的比率為18.6%，約每5人就有1人貧血。鐵是製造血紅素的重要元素，於懷孕第20週，寶寶對鐵的需求量大幅增加，再加上孕媽咪也要為生產作準備，所以鐵的攝取是十分重要的，若攝取不足，可能就會引發缺鐵性貧血，除了孕媽咪可能會有頭暈、臉色蒼白等症狀，也可能會影響寶寶的生長發展。
何謂缺鐵性貧血?
缺鐵性貧血是是孕婦最常見的貧血原因，因為缺乏鐵質而使血紅素的合成有缺陷，以致於紅血球的生成會受阻。而懷孕期間，由於孕媽咪的血液及血漿量增加，加上提供胎兒氧氣運輸過程與高代謝率的胎盤，都會使孕媽咪的鐵需求量大幅增加，當孕媽咪鐵質攝取不足時，恐怕就會發生缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血症狀
- 頭痛、頭暈
- 臉色蒼白
- 容易疲倦、嗜睡
- 心悸
- 掉髮
那些孕媽咪容易有缺鐵性貧血?
- 懷多胞胎者
- 經產婦(懷孕間隔小於六個月)
- 素食者
- 子宮不正常出血病史
- 懷孕前就有缺鐵病史
- 體重過輕、過胖者
缺鐵性貧血對胎兒的威脅
懷孕期間，鐵質的攝取除了孕媽咪為妊娠做準備外，也需要提供鐵質給胎兒，那胎兒儲存於體內，以供嬰兒出生後六個月內使用，若鐵質攝取不足，可能對胎兒的腦部發育造成不良影響，進而提升胎兒早產、低出生體重、發展遲緩的風險。懷孕媽咪每日建議攝取鐵量為15毫克，至懷孕第3期的媽咪則應增加每日攝取量至45毫克，建議要多攝取富含鐵的食物，以利寶寶健康發展，但如何有效率的補充鐵質呢?
掌握2原則有效補充鐵質
◼植物性鐵質+維生素C立即見效
鐵又可分為血鐵質鐵(亞鐵離子)與非血鐵質鐵(三價鐵)，血鐵質鐵主要存在於動物性食物中，非血鐵質鐵則存在植物性食物中，兩者相比，動物性的食物鐵質吸收率較高，但研究發現，攝取植物性食物時，若搭配維生素C可以增加鐵質的吸收率，因為維生素C可以協助食物從三價鐵轉成亞鐵離子，促進鐵的吸收!
◼避免與植酸、草酸、鈣的食物一同食用
植酸與草酸存在於植物中，如:蔬菜、穀類、豆類和核果類，像有些蔬菜吃起來有澀澀的感覺，那就表示其草酸含量較高，當含有植酸、草酸的食物，與鐵質同時攝取時，其將會與鐵結合，而影響鐵的吸收率，建議烹調含有植酸、草酸的蔬菜時，可以先川燙再炒，也可以增加鐵質的吸收率。而鈣質與鐵質則會產生競爭吸收，建議兩者應間隔2小時在攝取，才不會都沒攝取到需要的營養唷!
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