最後更新日期： 2022-10-27
製作寶寶副食品讓媽咪好頭痛嗎?寶寶副食品何時吃呢?，讓媽咪不再煩惱!從副食品原理與食物量的抓取，及注意事項、副食品該如何吃，一次解決!
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給予寶寶吃副食品的關鍵時刻
依照世界衛生組織(WHO)建議，以純母乳哺餵6個月後，再開始添加副食品。但台灣嬰兒於4個月後鐵缺乏狀況明顯上升，因此台灣兒科醫學會建議於4-6個月開始添加副食品，若超過6個月後才給予副食品，可能會導致營養素的缺乏，如鐵、鈣等。
但若有以下狀況的寶寶，可以提前至滿4個月後開始添加副食品:
（1）純餵到 6 個月實在有困難。
（2）媽媽奶水量明顯降低。
（3）寶寶顯得吃不飽。
（4）寶寶出現厭奶但沒生病或其他原因。
（5）寶寶有主動要求其他食物的表現（看大人吃其他食物時很有興趣，伸手來抓、抓了放嘴巴）。
（6）寶寶的頭是否可以自己抬起來穩住。
（7）可以將食物從湯匙移動到自己的喉嚨。
給予副食品的好處
1.足夠的營養攝取:新生兒大多都是藉由母奶、配方奶來取得養分，但隨著寶寶各器官快速的成長，以及活動力的上升，進入4-6個月時，無法單依賴母奶或配方奶的營養，因此需要額外添加副食品，避免營養素缺乏的現象!
2.練習咀嚼的能力:吃副食品有助於強化舌頭、下巴及嘴唇咬合機能的發展，對寶寶長大說話、發音都有很大的影響，且當寶寶接觸到多樣化的食品時，也會有助於頭腦的發育!
添加副食品的原則
1.循序漸進，副食品質地三階段:給予副食品的過程是要讓寶寶飲食逐漸由液體轉成固體食物，並學習新的食物型態，4-6個月時，應該先給予流質(湯汁)或半流質(糊狀)；至7-9個月時，轉變為泥狀或半固體；而10-12個月時，則可以給予塊狀或固體的食物。
2.多樣化飲食，確保營養均衡:添加副食品時，需攝取各大類的食物，因每一類的食物提供的營養素不同，若偏向單一食物，可能會導致寶寶營養素的缺乏，或是造成挑食的狀況。因此給予不同的食物，既可以吸引寶寶好奇心，也可以給他足夠的營養!
3.每次少量添加1種新的副食品:添加新的食物應少量開始，且一次給一種食物，並觀察3-5天，若寶寶沒有出現嘔吐、腹瀉、過敏等，接著才可加量或添加其他新食物，這樣做是為了避免同時添加太多種食物，而不知道是哪一種食物造成不適的情況。
不同階段寶寶適合的副食品
4-6個月寶寶:以流質、糊狀為主，餵奶量約5-6次。副食品約1次。
建議食物:米精、麥精、水果泥、菜湯、十倍粥等
7-9個月寶寶:泥狀、半固體為主，餵奶量約4-5次，副食品約2-3次，
建議食物:如肉泥、吻仔魚稀飯、糯米粥、雞高湯等
10-12個月寶寶:塊狀、固體為主，餵奶量約3-4次，副食品約3-4次。
建議食物:熟爛的飯、切細段的麵、小肉塊
副食品軟硬程度如何判斷
媽咪可將食物放在自己的舌頭上，然後用力將食物往上顎頂，看食物是否能壓扁。若舌頭與上顎一擠壓，就扁了，表示可以給寶寶嘗試。但若怎麼頂都還是完整的，這時候就不可以給寶寶，以免吞下過程中異物梗阻，造成窒息。
添加副食品須注意事項
1.避免添加鹽、糖、味精等調味料:因寶寶發育尚未完全，若添加調味料，可能會造成寶寶腎臟的負擔，此外，口味鹹淡是由後天造成，這樣可能會使得寶寶長大後偏好重口味!
2.減少攝取大型魚類:由於食物鏈影響，大型魚類，如:鯊魚、旗魚、鮪魚等，大多累積較多的甲基汞，可能會對正在發育神經的寶寶造成危害，但並非完全不攝取魚類，魚類仍含許多營養，如:優良蛋白質、多元不飽和脂肪酸，因此寶寶應攝取各類魚食品，但務必減量攝取大型魚類。
3.避免蜂蜜與全脂牛奶:蜂蜜中有天然未殺菌肉毒桿菌的孢子，但1歲以下寶寶的腸胃與免疫系統仍未發展完全，一旦攝取到，將可能神經肌肉麻痺，進而影響呼吸，嚴重可能導致死亡，為了避免憾事發生，即使是微量也不要嘗試!而全脂牛奶的結構容易造成過敏，或是導致腹瀉、嘔吐現象，因此須特別注意!
4.確實的清洗食材:若未徹底清洗食材，可能導致農藥、病菌的殘留，寶寶吃下肚可能會有腹瀉、嘔吐等腸胃道症狀，因此食材清潔處理是極重要的一環，媽咪可選購奶瓶蔬菜清潔劑，一瓶多用，可讓您放心，寶寶也吃得安心!
副食品常見QA
Q1：到底寶寶一天需要吃多少副食品的量，才算是足夠呢？
A：爸媽可以觀察每個寶寶進食跟成長的狀況，其實，每個寶寶大不相同，理論上來說，慢慢開始吃副食品後，喝的奶量也就會減少；反之，奶喝的較多的寶寶，副食品的量也會因此受到影響。根據WHO建議的每日卡路里（每克是1〜1.5大卡計算），提供下列數據給爸媽做參考：
*6～8個月：130～200大卡， 約137～187公克。
*9～11個月：300大卡，約206~281公克。
*11個月～1歲：550～580大卡，約378～515公克。
Q2：剛進入副食品時，都以十倍粥（米與水的比例以1：10加入電鍋製作）開始，可是，我的寶寶似乎完全不喜歡吃粥，不論煮成十倍粥、七倍粥、五倍粥，通通不買單，該怎麼辦呢？
A：建議媽媽先試試甜甜的地瓜、南瓜等這類食材，確認寶寶沒有過敏反應後，可以在寶寶不愛吃的副食品（例如十倍粥、七倍粥、五倍粥等）當中，慢慢加入一些瓜類，通常可以大幅提昇寶寶的接受度。
Q3：有沒有哪種水果特別容易出現過敏現象，在寶寶一開始吃副食品的時候應該要避免的呢？
A：有毛的水果比較容易讓寶寶有過敏的可能，像是奇異果、草莓、柑橘類，建議1歲後再吃；另外是有腎臟功能問題的孩子，若要吃鉀含量高的水果，例如葡萄、香蕉等，依照醫師的指示食用。
(延伸閱讀：寶寶副食品怎麼吃？六個常見錯誤觀念，讓你一次避開不懊惱)
資料來源：媽媽寶寶